Это крупнейшее в России племенное хозяйство, где собран генофон наиболее ценных пород форели, разводимых в мире. Один из основных видов, форель радужную, завезли из Северной Америки в 1911 году. В реках форель живет до 12 лет и достигает 35 кг веса. На заводе ее растят до 4 лет. За это время рыба набирает до 10-12 кг. Здесь 111 прудов, каждый по 100 метров в длину.

Посетителей знакомят с хозяйством, его историей, рассказывают о тонкостях разведения одного из самых деликатесных сортов рыбы. При хозяйстве работает магазин «Золотая рыбка», торгующий продукцией завода.

Для желающих проводится спортивная рыбалка и дегустация блюд из «царской рыбы» в таверне «Каньон», разместившейся неподалеку от хозяйства.